Distribusi Mata Kuliah
Program Studi Teknologi Pangan
Semester 1
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 123 |
Pengantar Teknologi Informasi |
2 |
BTP 125 |
Bahasa Inggris |
2 |
BTP 115 |
Kimia Dasar |
3 |
BTP 117 |
Kalkulus |
3 |
BTP 119 |
Pengantar Bioteknologi Pangan |
3 |
BTP 127 |
Manusia, Pangan, Lingkungan |
3 |
PAN 100 |
Pancasila* |
2 |
UAJ 180 |
Multikulturalisme* |
2 |
Semester 2
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 128 |
Biofisika |
3 |
BTP 114 |
Bahasa Indonesia |
2 |
BTP 126 |
Pangan, Fermentasi dan Lingkungan |
2 |
BTP 118 |
Biokimia |
3 |
BTP 122 |
Laboratorium Biokimia |
2 |
BTP 124 |
Kimia Bioanalitis |
3 |
WAR 130 |
Kewarganegaraan* |
2 |
UAJ 160 |
Logika* |
2 |
Semester 3
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 225 |
Aspek Molekuler Kehidupan |
3 |
BTP 227 |
Pengolahan Data dalam Teknologi Pangan |
3 |
BTP 217 |
Mikrobiologi |
3 |
BTP 219 |
Laboratorium Mikrobiologi |
3 |
BTP 221 |
Kimia Pangan |
3 |
BTP 223 |
Ilmu Gizi |
3 |
AGA 110/UAJ 150 |
Agama Katolik*/Pendidikan Agama* |
2 |
Semester 4
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 232 |
Rekayasa Proses Pangan |
4 |
BTP 214 |
Pangan Fungsional dan Nutrasetikal |
3 |
BTP 216 |
Mikrobiologi Pangan |
3 |
BTP 234 |
Nanoteknologi Pangan |
2 |
BTP 226 |
Manajemen Industri |
2 |
BTP 228 |
Teknologi Pengolahan Pangan |
3 |
BTP 311 |
Nutrigenomika |
2 |
Semester 5
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 329 |
Penulisan dan Penyajian Ilmiah |
3 |
BTP 325 |
Teknologi Pengemasan & Penyimpanan Pangan |
2 |
BTP 327 |
Bioteknologi Molekuler Dalam Praktik |
4 |
BTP 317 |
Evaluasi Sensori Pangan |
3 |
BTP 319 |
Teknologi Fermentasi |
4 |
BTP 321 |
Bioteknologi Enzim |
3 |
BTP 323 |
Ingredien Pangan |
2 |
Semester 6
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 328 |
Pemasaran Produk Pangan |
2 |
BTP 320 |
Keamanan Pangan dan Manajemen Mutu |
3 |
BTP 316 |
Rekayasa Bioreaktor |
3 |
BTP 336 |
Biologi Sintetik dan Pangan Masa Depan |
2 |
BTP 338 |
Teknologi Produk Laut |
2 |
BTP 342 |
Laboratorium Teknologi Produk Laut |
2 |
BTP 324 |
Regulasi dan Kebijakan Pangan |
2 |
BTP 332 |
Kewirausahaan |
2 |
BTP 334 |
Ekshibisi Produk Pangan |
1 |
|
Mata Kuliah Pilihan 1 |
2 |
|
Mata Kuliah Pilihan 2 |
2 |
TPP 332 |
Nutrisi Olahraga |
2 |
TTP 334 |
Formulasi Produk Pangan |
2 |
TPP 352 |
Teknologi Fermentasi Bir dan Anggur |
2 |
TTP 338 |
Robotika Pangan |
2 |
TTP 346 |
Jamu dan Herbal |
2 |
TTP 348 |
Kapita Selekta Teknologi Pangan* |
2 |
Semester 7
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 411 |
Topik Khusus Pra-Penelitian Teknologi Pangan* |
3 |
BTP 413 |
Praktik Lapangan* |
4 |
|
Mata Kuliah Pilihan 1 |
2 |
|
Mata Kuliah Pilihan 2 |
2 |
|
Mata Kuliah Pilihan 3 |
2 |
|
Mata Kuliah Pilihan 4 |
2 |
TTP 431 |
Flavour and Fragrans |
2 |
TTP 433 |
Beauty Foods and Cosmeceuticals |
2 |
TTP 447 |
Diagnostik Molekuler |
2 |
TTP 437 |
Teknologi Ekstraksi Minyak Atsiri |
2 |
TTP 439 |
Personalized Nutrition |
2 |
TTP 441 |
Bahasa Perancis |
2 |
TTP 445 |
Komunikasi Sains |
2 |
TTP 451 |
Kapita Selekta Teknologi Pangan* |
2 |
Semester 8
KODE |
NAMA MATA KULIAH |
SKS |
BTP 412 |
Seminar* |
1 |
BTP 500 |
Tugas Akhir* |
6 |
|
|
|