Biografi

Dr. Ir. Rory Anthony Hutagalung menyelesaikan pendidikan S1 di Institut Pertanian Bogor pada tahun 1984, melanjutkan studi Magister di Université Toulouse III (1995), dan meraih gelar Doktor dari ENSA Toulouse pada tahun 1998. Beliau memiliki keahlian dalam Perikanan dan Ekologi Perairan, khususnya dalam studi ekologi perairan dan pengelolaan sumber daya perikanan yang berkelanjutan. Sebagai pengajar, Dr. Rory mengajarkan mata kuliah seperti Ekologi, Biostatistika, dan Pengolahan Data dalam Teknologi Pangan, berkontribusi pada pemahaman mahasiswa tentang aplikasi statistika dan ekologi dalam biologi dan teknologi pangan. Sebagai peneliti aktif, Dr. Hutagalung fokus pada inovasi dalam akuakultur dan pertanian berkelanjutan. Pada tahun 2021, beliau menerbitkan karya tentang pengembangan sistem akuaponik untuk meningkatkan kemandirian pangan. Penelitian lanjutannya meliputi studi tentang limbah bioflok sebagai bahan baku pelet ikan dan potensi senyawa bioaktif dari spesies spons. Selain itu, beliau menganalisis kerupuk ikan yang dibuat dari kepala lele dan meneliti pertumbuhan sayuran hidroponik. Melalui publikasi ini, Dr. Hutagalung menunjukkan komitmen terhadap inovasi dalam pertanian berkelanjutan dan pemanfaatan sumber daya alam yang efisien.

Pendidikan

Dr. Ir. Rory Anthony Hutagalung menyelesaikan pendidikan S1 di Institut Pertanian Bogor pada tahun 1984. Beliau kemudian melanjutkan studi di Université Toulouse III, Paul Sabatier, meraih gelar Magister pada tahun 1995. Gelar Doktor diperoleh dari ENSA Toulouse | Ecole d'architecture de Toulouse pada tahun 1998.

Bidang Keahlian

Beliau memiliki keahlian di bidang Perikanan dan Ekologi Perairan, yang mencakup studi dan penelitian mengenai sistem ekologi di perairan serta pengelolaan sumber daya perikanan secara berkelanjutan.

Mata Kuliah yang Diampu

Sebagai pengajar, Dr. Rory mengajar berbagai mata kuliah, antara lain Bahasa Prancis 1 dan 2, Biostatistika, Ekologi, Kapita Selekta Bioteknologi, Metode Eksperimen dalam Bidang, Pemrosesan Data Biologis, Pengantar Statistik, Pengolahan Data dalam Teknologi Pangan, dan Statistik Lanjutan. Melalui mata kuliah ini, beliau berkontribusi dalam meningkatkan pemahaman mahasiswa tentang aplikasi statistika dan ekologi dalam bidang biologi dan teknologi pangan.

Publikasi Ilmiah

Dr. Ir. Rory Anthony Hutagalung DEA. adalah seorang peneliti yang aktif dalam bidang akuakultur dan pertanian berkelanjutan, dengan sejumlah publikasi yang mencakup berbagai aspek inovasi dalam sistem pertanian dan akuaponik. Pada tahun 2021, beliau menerbitkan karya berjudul "Rancang Bangun Akuaponik untuk Masyarakat Kelapa Dua Tangerang," yang berfokus pada pengembangan sistem akuaponik yang dapat diterapkan di masyarakat, bertujuan untuk meningkatkan kemandirian pangan dan memperkenalkan metode pertanian ramah lingkungan.

Pada tahun 2022, Dr. Hutagalung melanjutkan penelitian dengan menerbitkan "Karakteristik Daya Apung dan Daya Tahan Pelet dari Limbah Bioflok Akuaponik." Penelitian ini menyelidiki potensi limbah bioflok dari sistem akuaponik sebagai bahan baku untuk pembuatan pelet, yang dapat meningkatkan keberlanjutan dan efisiensi sistem budidaya ikan.

Pada tahun 2023, Dr. Hutagalung melakukan investigasi lebih lanjut tentang aktivitas biologis dengan publikasi "Investigating The Biological Activities of Clathria Vulpina and Stylissa Carteri Through in Vitro and in Silico Approaches." Penelitian ini mengeksplorasi potensi senyawa bioaktif dari spesies spons yang dapat memiliki aplikasi dalam bidang kesehatan.

Selain itu, beliau juga menerbitkan karya "Nutritional, physical, and sensory properties of fish crackers produced from the head of catfish (Clarias gariepinus)," yang menganalisis nilai gizi, sifat fisik, dan sensori dari kerupuk ikan yang dibuat dari kepala ikan lele, memberikan alternatif pemanfaatan limbah dalam industri makanan.

Terakhir, dalam publikasi "Pertumbuhan Pakchoi (Brassica rapa) dan Kale (Brassica oleracea) pada Berbagai Media Tanam Hidroponik," Dr. Hutagalung meneliti pertumbuhan sayuran pada sistem hidroponik, mengeksplorasi efisiensi berbagai media tanam untuk mendukung pertanian urban yang berkelanjutan. Melalui serangkaian publikasi ini, Dr. Ir. Rory Anthony Hutagalung DEA. menunjukkan komitmennya terhadap inovasi dalam pertanian berkelanjutan dan pemanfaatan sumber daya alam secara efisien.