PRNUNTUN PRAKTIS USAHA MANDIRI TEKNOBIOLOGI PANGAN

1/30/2019 12:00:00 AM

---

Pengarang: Prof. Dr. F.G. Winarno; Widya Agustinah, S,Si; Dr. Ir. Tati Barus; M.Si

 Penerbit: Penerbit Universitas Atma Jaya   

Tebal buku: ----

ISBN :----

 

Rp  --

Tahun terbit: 2009  

Jenis: Buku

 

Sinopsis:

Buku ini dipersiapkan agar dapat digunakan sebagai acuan atau panduan, khususnya bagi para mahasiswa yang akan melakukan praktikum Teknobiologi Pangan. Landasan ilmiahnya telah diterbitkan dalam buku terpisah yang berjudul Teknobiologi Pangan (Winarno 2008).

 

Salam,

 

Yohannes Alfandhono Destarianto, SE

UPT Penerbit ATMA JAYA

 

Jl. Jend. Sudirman Kav. 51

Jakarta 12930

telp. 021 - 5703306 psw. 631

Email : yohanes.alfandhono@atmajaya.ac.id

HP      : 0857 0900 4446 (Tlp/Sms/Wa)