Lomba Masak Olahan Tempe Bersama Yayasan Bandungwangi

8/20/2026 12:00:00 AM

---

Koja, 19 Agustus 2026 — Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Fakultas Biosains, Teknologi, dan Inovasi (FBTI) Unika Atma Jaya bersama Pusat Pemberdayaan Masyarakat (PPM) Unika Atma Jaya serta Yayasan Bandungwangi mengadakan Lomba Masak Olahan Tempe. Kegiatan berlangsung di RPTRA Islamic Center, Jakarta Utara.

Lomba ini merupakan kegiatan lanjutan dari Pelatihan Inisiasi Kewirausahaan Produk Tempe yang diselenggarakan oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Tempe Unika Atma Jaya.

 

Sebanyak delapan kelompok mengikuti lomba dengan menghadirkan beragam kreasi olahan tempe. Setelah melalui proses penilaian, diperoleh tiga pemenang, yaitu: Juara 1: Ibu Roeyati – Bola-bola Tempe, Juara 2: Ibu Tania – Cireng Tempe, Juara 3: Ibu Dian – Bothok Tempe.

Penilaian lomba dilakukan oleh Bapak Theodorus Eko Pramudito dan Bapak Jimmy Suryadi, dosen FBTI Unika Atma Jaya, serta Ibu Sri Hapsari, dosen Fakultas Bisnis dan Ilmu Sosial (FBIS) Unika Atma Jaya. Aspek penilaian meliputi kreativitas, cita rasa, penyajian, serta potensi pengembangan produk.

Kegiatan turut dihadiri oleh Ibu Anastasia Tatik Hartanti, Kepala PPM sekaligus dosen FBTI; Meda Canti, Ketua Tim PkM sekaligus dosen FBTI; Laban Eka Jaya dari PPM; serta mahasiswa FBTI Program Studi Teknologi Pangan, yaitu Delbert, Marvela, dan Dennis.

Melalui kegiatan ini, Tim PkM FBTI dan PPM Unika Atma Jaya bersama Yayasan Bandungwangi berharap peserta semakin termotivasi untuk mengembangkan keterampilan pengolahan tempe sekaligus melihat peluang tempe sebagai produk yang bernilai tambah dan memiliki potensi ekonomi.