Industry Immersion Tour 2026: Exploring Innovation, Experiencing Tradition!

---

Jakarta, 3 Juli 2026, telah dilaksanakan kegiatan kunjungan industri oleh mahasiswa/i Program Studi Pariwisata angkatan 2025 dan 2024, sebagai bagian dari kegiatan pembelajaran di luar kelas, dengan didampingi oleh dosen pendamping Titis Puspitarini, S.Sos., M.B.A dan Astuti Kusumawicitra Laturiuw, S.Pd., M.Hum., Ph.D. Kegiatan ini dilaksanakan dengan mengunjungi Hotel Vertu & Yello Harmoni Jakarta dan Restoran Tjahaja Abadi dalam rangka pendalaman materi untuk mata kuliah Inovasi dan Kewirausahaan Pariwisata serta mata kuliah Perencanaan dan Pengembangan Produk Pariwisata.

 

Kegiatan kunjungan industri ini bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar secara langsung kepada mahasiswa/i mengenai strategi pemasaran yang diterapkan oleh Hotel Vertu & Yello Harmoni Jakarta dan Restoran Tjahaja Abadi dalam menjangkau serta mempertahankan pelanggan. Selain itu, kegiatan ini juga dimaksudkan untuk mengidentifikasi bentuk-bentuk inovasi produk yang dikembangkan oleh kedua bisnis tersebut sebagai upaya menjaga daya saing di tengah dinamika pasar pariwisata dan kuliner. Pembelajaran melalui kunjungan industri ini diharapkan dapat menginspirasi dan membentuk mereka menjadi para pemimpin masa depan di sektor pariwisata dan kuliner.

Rombongan mahasiswa berkesempatan membedah keunikan strategi pemasaran brand and product differentiation bersama Bapak Abdul Rohman Soleh selaku Director of Brand Marketing Vertu & Yello Harmoni Jakarta. Dalam sesi tersebut, beliau membedah bagaimana dua merek berbeda yang berada dalam satu bangunan ini dikelola secara spesifik. Beliau juga menjelaskan implementasi brand pillars, brand passion, serta brand activation yang dirancang kontras demi menyasar segmentasi pasar yang tepat.

Kegiatan dilanjutkan dengan kunjungan ke Restoran Tjahaja Abadi, dimana mahasiswa menerima pemaparan langsung dari Ibu Rina Prasetyawati selaku Direktur Grup, Strategi dan Transformasi mengenai strategi pemasaran dan inovasi produk di tengah ketatnya persaingan kuliner kawasan Blok M. Selain membedah penentuan menu andalan resep keluarga dan inovasi penyesuaian cita rasa, beliau menekankan pentingnya pengelolaan customer experience yang autentik. Strategi ini terbukti berhasil membangun loyalitas pelanggan, sehingga mampu mendorong kedatangan konsumen kembali serta mendatangkan pelanggan baru secara organik.

 

Kunjungan industri Program Studi Pariwisata ke Hotel Vertu & Yello Harmoni Jakarta serta Restoran Tjahaja Abadi memberikan pelajaran berharga mengenai pentingnya aspek keunikan dalam strategi pemasaran. Dari manajemen Hotel Vertu & Yello, mahasiswa membedah bagaimana strategi brand differentiation diterapkan secara kontras pada combo hotel demi menyasar target konsumen yang tepat. Sementara itu, dari Restoran Tjahaja Abadi di Blok M, mahasiswa belajar mengenai pentingnya konsistensi produk resep keluarga serta pengelolaan customer experience yang autentik untuk menciptakan loyalitas pelanggan dan pertumbuhan bisnis secara organik. Kunjungan ini membekali mahasiswa dengan gambaran nyata mengenai strategi pemasaran dan inovasi produk di tengah kompetisi industri pariwisata dan kuliner saat ini.

 

Penulis: Varenina Svenska (202402530001)